Do Japonska se vracel už jako zkušený mistr. Tam zjistil, že aby mohl vyrábět skutečně špičkovou whisky, potřebuje se osamostatnit. A tak si založil první vlastní palírnu v Yoichi, kde jsou podmínky pro výrobu podobné, jako ve Skotsku. Zrodila se Nikka whisky. Nikka Yoichi 10y je sladová whisky právě z této první destilérky. Má příjemně rašelinové aroma s kouřovým nádechem díky tradiční destilaci s dřevěným uhlím. Po přivonění ucítíte tóny zralého ovoce, zejména broskví, s květinově vanilkovým doprovodem a dotekem muškátového oříšku. Na patře je sladká, s rašelinovým nádechem. Postupně se rozvíjí k tónům dubového dřeva a ovoce. Závěr je delší a skvěle dřevitý. Japonská whisky je důkaz, že skvělá skotská spojuje kontinenty. A desetiletá Yoichi je mezi milovníky tohoto nápoje velmi ceněná. Ochutnejte tuhle výjimečnou lahůdku ze země vycházejícího slunce a nebudete litovat.

Parametry: