• Barva : zářivě zlatá.
• Aroma : velmi výrazné, suché, slabě fenolové, slabě rašelinové.
• Chuť : pozoruhodně jemná, dlouhotrvající vývoj chutí. Aromatická, stopy vřesového medu ustupují sladkosti pokosené trávy a sladu, která sílí až po náhlý příval rašeliny.
• Dokončení : dlouhé crescendo.
• Výrobce : UDV ( Diageo) ;  Kraj : Highlands ;  Oblast : Speyside ;

Dalwhinnie, 15tiletá whisky, pochází z nejvýše položené palírny ve Skotsku. Má typické, téměř ženské kouzlo. Lehký a aromatický jemný mok má bohaté jádro ochucené jemnou vřesově medovou příchutí. Dalwhinnie je považována za typickou sladovou whisky. Whisky je vyráběna od roku 1897 ve stejnojmenném místě. Palírnu postihl v roce 1934 zničující požár a následně výpadek produkce za světových válek. Značka však potvrdila svou kvalitu ziskem zlaté medaile na Monde Selection 1999.